MUXU - MACARON BASQUE

INGRÉDIENTS:

▪️220g de poudre d’amandes

▪️190g de sucre

▪️75g de blanc d’œuf

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RECETTE:

1) Dans une casserole tu mélanges tous les ingrédients et tu touilles pour tiédir la préparation (ne la laisse pas coller aux parois)

2) avec une cuillère à soupe fait pleins de petits tas que tu rouleras à la main pour faire des disques d’environ 5cm de diamètre

3) avec le dos d’un couteau, tu frais un trait sur la largeur

4) Laisses poser la nuit (important cela doit durcir légèrement sur l’extérieur)

5) Le lendemain tu enfournes 8/10mn à 200 degrés

Ici j’ai ajouté une cac de cacao (les natures se sont déjà envolés 😝)

Alors, envie d'essayer ?