BUNS FARCIS

PREPARATION 30MN

TEMPS DE PAUSE 1H15

CUISSON 40 MN A 175°

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INGRÉDIENTS:

pour 10 buns (85g/pièce)

• 210g de lait

• 2 sachets de levure boulangère

• 500g de farine

• 70g de beurre

• 1 oeuf

• 8g de sel

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1) fait tiédir le lait et ajoutes y la levure puis dans la cuve de ton robot mets tt les ingrédients en commençant par le lait+levure et en terminant par le sel

2) Pétrie pendant 10mn et laisse poser 1h/1h15

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FARCE: (1grosse cas/pièce)

• 6 tranches de jambon

• 4 champignons

• 4CAS Sauce tomate

• 2cas de crème fraîche

• 200g d’emmental râpée

• 2 mozzarella

• 3 branches de persil haché

• 1 olive par bun

• 1 cac de pesto par bun

1) mélange tout les ingrédients

, après avoir fait des cercles avec la pâte ajoute une grosse cas de farce au milieu et referme pour former une boule

2) badigeonne de dorure (mélange 1 jaune d’œuf+ un peu d’eau)

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Enfin, enfourne à 175 degrés pendant 35/40 mn

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Voilà maintenant à toi d’essayer !

Et de nous dire ce que tu en penses 😉