ROUGAIL SAUCISSES

INGRÉDIENTS: (pour 2 à 3 personnes)

• 3 Saucisse de Toulouse

• 1 piment frais

• 1 citron (1/2 par personne)

• 2 Oignons

• Curcuma 1 cac

• Piment doux ou paprika 1 cac

• Tomates concassées 1/2 boîte

• Coulis de tomates 1briquette

RECETTE:

1) Faire revenir les oignons avec un filet d’huile

2) ajouter les saucisses préalablement coupé en 4 et les faire revenir également

3) ajouter les épices + sel poivre et les tomates concassées + coulis

4) Laisser mijoter à feu doux 30mn

Pour accompagner ce plat prévoir du riz basmati et/ou des haricots blancs

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Au dressage vous pouvez comme ici ajouter du persil plat un piment frais finement ciselé et le jus d’1/2 citron

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💡le saviez-vous ? Le citron permets une meilleure digestion des épices 😌

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Ce n’est pas LA recette traditionnelle mais croyez moi c’est particulièrement bon 😋

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Toi, plutôt team épices douces ou épices fortes ? 🌶 🥵